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屠場工人表示,每早7點開始注水,歷時12小時。記者訪問到現場工作人員,而多數員工都表示這樣的行為非常殘忍,但由於工作需要,因此不得不照做,而該兩個屠場的牛肉均銷往南京巿,當地記者也向公安局食品藥品環境犯罪偵查支隊舉報。聯合警方於11月16日於屠宰場突襲搜查,繳獲13隻活牛,並查獲6隻已屠宰的注水牛,這起事件拘捕29人,也盼這樣不人道的行為別再發生。
最近大陸媒體發現安徽滁州有兩處黑心屠場為將牛肉賣得更高價錢,屠夫會在宰牛前12小時將重60公斤的水強注入牛隻體內以替牛隻增重,屠夫會將水管從牛的鼻孔內穿入至胃部,之後開始灌水,牛隻每晚受盡折磨, 令人痛心。 屠場老闆者甚至還聲稱:「牛隻早晚都會被屠宰灌水其實沒什麼。」
▼( 圖/翻攝自 荔枝網)
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